Bottega Gold

Prosecco Doc che ha origine da uve Glera delle colline di Valdobbiadene, area di grande suggestione geografica particolarmente vocata alla coltivazione della vite

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Bottega Gold

Prosecco Doc Spumante Brut
Bottega Gold è Prosecco Doc spumante Brut, ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Glera, provenienti da Valdobbiadene. Questa zona è situata in prossimità delle Prealpi venete ed è caratterizzata da un clima perfetto per questa varietà di uve autoctone. I vigneti si trovano in zona collinare, in un territorio di assoluto valore paesaggistico e di grande tradizione vitivinicola. Le uve vengono raccolte a mano; quindi in cantina delicatamente pressate. Il mosto così ottenuto viene mantenuto in contenitori d'acciaio a una bassa temperatura per mantenerne inalterata la freschezza. Segue la fermentazione in autoclave per quasi 40 giorni a una temperatura controllata di 14-15° C con l’aggiunta di lieviti selezionati (metodo Charmat). La bottiglia dorata protegge il vino da qualsiasi fonte di luce, conservandone aromi e freschezza e regalando al vino una vita più lunga.

Colore e aspetto: Brillante, con spuma abbondante e persistente, perlage fine. Giallo paglierino chiaro
Olfatto: Netto, caratteristico, fruttato, floreale con sentori di mela Golden, pera Williams, fiori d’acacia e mughetto
Gusto: Abbastanza sapido, armonico, elegante e fresco
Bicchiere consigliato: Flute
Temperatura di servizio: 4/5°C – 40°F
Vitigno: Glera
Origine: Valdobbiadene (Veneto)
Grado zuccherino: 11-12 g/l Brut
Grado alcolico: 11% vol.
Acidità: 5-6 g/l

Jeroboam
Cod. V23083300N
11% vol. l 3
Magnum
Cod. V23083150
11% vol. l 1,5
Cl 75
Cod. V23083075
11% vol. cl 75
Birillo
Cod. V23083020
11% vol. cl 20
Tripack Gold gift box
(3 Birilli cl 20)
Cod. V25001




Materiale Promozionale Bottega Gold

Bottega Rose Gold

Pinot Nero Spumante Brut
Caratteristiche e processo produttivo: Le uve vengono raccolte e mano e vinificate con contatto di 24 ore sulle bucce a temperatura controllata. Segue la separazione delle bucce, mediante pressatura lieve, e quindi la fermentazione a temperatura controllata a 18° C. Il vino ottenuto viene spumantizzato durante l'anno successivo alla vendemmia, facendolo rifermentare con metodo italiano Charmat in autoclave per 60-90 giorni a temperatura controllata di 14° C.
Colore e aspetto: Brillante, con spuma abbondante e persistente, perlage fine. Rosa pesca
Olfatto: Spiccatamente floreale, con sentori di frutti piccoli rossi, in particolare ribes e fragoline di bosco
Gusto: Fresco, di buona acidità, armonico, delicato, persistente
Bicchiere consigliato: Flute di cristallo o calice da vino bianco
Temperatura di servizio: 4/5°C – 39/41°F
Vitigno: Pinot Nero
Origine: Oltrepò Pavese (Lombardia)
Grado zuccherino: 12 g/l Brut
Grado alcolico: 11,5% vol.
Acidità: 5,8-6 g/l

cl. 75
cod. V23038075
11,5 % vol. cl 75

Bottega White Gold

Pinot Nero Spumante Brut
Caratteristiche e processo produttivo: Le uve hanno origine da vigneti situati in collina (100-300 metri slm) e caratterizzati da terreni sedimentari marini con argille fini. Le uve vengono raccolte a mano in casse di legno. Segue la vinificazione in bianco con separazione immediata del mosto dalle bucce. Il vino ottenuto viene poi spumantizzato in autoclave a 14° C con lieviti selezionati specifici per il Pinot Nero. La spumantizzazione ha una durata compresa tra 40 e 60 giorni e prevede l'"agitazione" giornaliera del prodotto. Di seguito viene stabilizzato a freddo a -5° C per una settimana, quindi filtrato e infine imbottigliato.
Colore e aspetto: Brillante, perlage fine e molto persistente. Giallo paglierino
Olfatto: Delicato, floreale, con sentori di frutta a pasta bianca e frutta secca
Gusto: Asciutto, vellutato, fresco e persistente
Bicchiere consigliato: Flute di cristallo o calice da vino bianco
Temperatura di servizio: 4/5°C – 39/41°F
Vitigno: Pinot Nero
Origine: Oltrepò Pavese (Lombardia)
Grado zuccherino: 11-13 g/l Brut
Grado alcolico: 12% vol.
Acidità: 5.50-6.00 g/l

cl. 75
cod. V23047075
12% vol. cl 75